Amaro del Tumusso a Golosaria: l’Eccellenza Italiana è Indiscussa
Amaro del Tumusso entra ufficialmente nel Golosario 2026, la guida punto di riferimento per l’enogastronomia d’eccellenza firmata da Paolo Massobrio e Marco Gatti. Da oltre vent’anni, Il Golosario mappa il meglio del “saper fare” italiano, selezionando gli artigiani che mettono al centro la qualità e la cultura della materia prima. L’ingresso in questa selezione rappresenta un riconoscimento prestigioso per la nostra realtà, confermando come il legame con il Vallo di Diano possa dialogare ai massimi livelli con il panorama liquoristico nazionale.
A conquistare la giuria è stato il carattere artigianale dell’amaro e il suo inconfondibile equilibrio di sapori. Una struttura definita dai 35 gradi alcolici, pensata per esaltare la spinta balsamica dell’alloro e la persistenza solare dell’elicriso, bilanciata dal corpo vellutato dello zucchero di canna grezzo e dal riposo in anfora. Un traguardo che premia la scelta di non scendere a compromessi, trasformando una ricetta di territorio in un’eccellenza riconosciuta e Indiscussa.
